Валаамский монастырь займется производством моцареллы - Lenta-new

Монахи Спасо-Преображенского монастыря на острове Валаам решили наладить производство элитных итальянских сортов сыра. В их число входит Моцарелла, Качотта, Морлакко, копченый Рикотта и сыр с белой плесенью Бьянка. Необходимое для производства оборудование уже закуплено.

Читайте далее