Американские ученые впервые в археологической практике применили метод биомаркеров для определения «алкогольных» бактерий на черепках и выяснили, что и зачем пили мексиканские индейцы — обитатели Теотиуакана (I век до нашей эры — VII век нашей эры). Речь идет о пульке — напитке из ферментированного сока агавы. Читайте далее
Комментариев нет:
Отправить комментарий